Alegantina S, Isnawati A, Winarsih W, Ernawati F, Imanningsih N, Setyorini HA. Kandungan Gizi Mikro (Besi, Seng), Nitrit dan Formalin pada Daging Sapi dari Pasar Tradisional dan Swalayan. jki [Internet]. 2018 Feb. 26 [cited 2026 May 10];8(1):55-63. Available from: https://www.jkefarind.com/index.php/jki/article/view/3725