Suroso, A. S. “Kualitas Minyak Goreng Habis Pakai Ditinjau Dari Bilangan Peroksida, Bilangan Asam Dan Kadar Air”. Jurnal Kefarmasian Indonesia, vol. 3, no. 2, Aug. 2013, pp. 77-88, https://www.jkefarind.com/index.php/jki/article/view/2882.